Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 47
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Баклажаны в томатном соусе
    17:10
    Баклажаны в томатном соусе

    Баклажаны в томатном соусе

    Блюдо из тушеных баклажанов и помидоров.

    Ингредиенты:

    • 800 г баклажанов
    • 800 г помидоров
    • 5 ст.л. растительного масла
    • 2 ст.л. сахара
    • 1 головка чеснока
    • соль

    Ингредиенты

    Простое и вкусное блюдо из баклажанов, тушенных в томатном соусе, имеет сбалансированный вкус с чесночным ароматом, подается холодным. По желанию, можно при приготовлении добавить немного острого перца, чтобы сделать блюдо острым или же другие приправы на свой вкус.

    Приготовление:

    Баклажаны порезать на половинки кружков.

    Баклажаны в томатном соусе — 1 шаг

    Помидоры натереть на крупной терке (при натирании шкурка помидора остается в руке, что позволяет легко ее удалить).

    Баклажаны в томатном соусе — 2 шаг

    Чеснок почисть, порезать тонкими пластинками.

    Баклажаны в томатном соусе — 3 шаг

    В кастрюлю с толстым дном положить помидорную массу, чеснок, сахар, налить масло, посолить (я положить 1,5 ч.л.). Довести до кипения.

    Баклажаны в томатном соусе — 4 шаг

    Добавить баклажаны, перемешать.

    Баклажаны в томатном соусе — 5 шаг

    Тушить примерно 30-40 минут до полной мягкости баклажанов, за это время пару раз перемешать. 
    Полностью остудить, поставить в холодильник на ночь или на дольше.

    Баклажаны в томатном соусе — 6 шаг

    Вкуснее всего подавать холодным.

    Баклажаны в томатном соусе — 7 шаг

    Категория: Вторые блюда | Просмотров: 39 | Добавил: firemen | Теги: вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: