Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 50
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Картофель и баклажаны, запеченные в духовке
    16:07
    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке

    Сытное овощное блюдо.

    Ингредиенты:

    • 1 кг картофеля
    • 500 г баклажанов
    • 500 г помидоров
    • 5 ст.л. сметаны (или майонеза)
    • 2 зубчика чеснока
    • 100 г сыра
    • растительное масло для жарки
    • соль
    • перец

    Ингредиенты

    Приготовление:

    Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра. 
    Сложить в емкость, посолить, перемешать. Оставить на 20 минут.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 1 шаг

    Баклажаны промыть в холодной воде, обжарить на растительном масле.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 2 шаг

    Картофель почистить, залить водой, довести до кипения. Варить 25-30 минут с момента закипания (почти до готовности), слегка остудить.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 3 шаг

    Картофель порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 4 шаг

    Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 5 шаг

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 6 шаг

    К сметане (или майонезу) добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку или мелко порезанный.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 7 шаг

    В смазанную растительным маслом форму выложить кружочки картофеля. 
    Посолить, поперчить, смазать весь картофель половиной сметаны (майонеза).

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 8 шаг

    Сверху выложить кружочки баклажанов. 
    Посолить, смазать все баклажаны оставшейся сметаной (майонезом).

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 9 шаг

    Сверху выложить кружочки помидоров, посолить.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 10 шаг

    Сверху посыпать сыром.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 11 шаг

    Закрыть фольгой. 
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 1 час. 
    Потом снять фольгу и готовить еще 10-15 минут.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 12 шаг

    Готово.

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 13 шаг

     

    Картофель и баклажаны, запеченные в духовке — 14 шаг

    Категория: Вторые блюда | Просмотров: 98 | Добавил: firemen | Теги: вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: