Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 48
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Холодный борщ со свеклой
    15:43
    Холодный борщ со свеклой
    Холодный борщ со свеклой

    Вкусный необычный холодный борщ, быстро готовится и отлично подходит для жаркой погоды.

    Ингредиенты:

    • 1 л кефира
    • 500 г свеклы
    • 300 г огурцов
    • 3 яйца
    • 1 пучок зеленого лука
    • 1 пучок укропа
    • соль
    • перец
    • до 1 л холодной кипяченой воды (по желанию)

    Ингредиенты

    Приготовление:

    Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (можно сварить в кастрюле), охладить.

    Холодный борщ со свеклой — 1 шаг

    Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.

    Холодный борщ со свеклой — 2 шаг

    Остывшую свеклу почистить, натереть на крупной терке.

    Холодный борщ со свеклой — 3 шаг

    Яйца порезать кубиками (оставить половинку яйца для украшения).

    Холодный борщ со свеклой — 4 шаг

    Огурцы порезать кубиками.

    Холодный борщ со свеклой — 5 шаг

    Зелень мелко порубить.

    Холодный борщ со свеклой — 6 шаг

    Смешать свеклу, яйца, огурцы, зелень.

    Холодный борщ со свеклой — 7 шаг

    Посолить, поперчить, залить кефиром и перемешать. 
    Борщ получается достаточно густой. Далее можно по желанию добавить холодной кипяченой воды (до 1 литра), чтобы сделать борщ более жидким (я воду добавлять не стала).

    Холодный борщ со свеклой — 8 шаг

    Борщ подавать хорошо охлажденным, украсив яйцом.

    Холодный борщ со свеклой — 9 шаг

    Категория: Первые блюда | Просмотров: 90 | Добавил: firemen | Теги: Первые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: