Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 48
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Курица в молоке
    16:59
    Курица в молоке

    Курица в молоке

    Нежное мясо курицы, запеченное в молоке.

    Ингредиенты:

    • 1 небольшая курица (1,5 кг)
    • 500 мл молока
    • 5 зубчиков чеснока
    • 1 ст.л. сливочного масла
    • 1 ч.л. без горки карри
    • цедра 1 лимона
    • соль
    • перец

    Ингредиенты

    Курица, приготовленная в молоке, имеет очень нежное мягкое мясо и приятный чесночно-лимонный аромат.

    Приготовление:

    Курицу разрезать на порционные кусочки (я разрезала на 10 кусочков). 
    Каждый кусочек хорошо посолить и поперчить.

    Курица в молоке — 1 шаг

    На сковороде растопить сливочное масло. 
    Выложить половину курицы, жарить на сильном огне примерно 2 минуты.

    Курица в молоке — 2 шаг

    Перевернуть на другую сторону, жарить еще 2 минуты. 
    Таким же образом обжарить вторую половину курицы.

    Курица в молоке — 3 шаг

    С лимона тонко срезать лимонную цедру, без белой части (удобнее всего это делать овощным ножом).

    Курица в молоке — 4 шаг

    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа. 
    Выложить чеснок в форму для запекания.

    Курица в молоке — 5 шаг

    Сверху выложить обжаренную курицу.

    Курица в молоке — 6 шаг

    В сковороду, на которой обжаривалась курица, налить молоко. 
    Молоко посолить, поперчить, добавить карри и лимонную цедру, перемешать. 
    Довести до кипения.

    Курица в молоке — 7 шаг

    Перелить содержимое сковороды в форму с курицей. 
    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 30-40 минут.

    Курица в молоке — 8 шаг

    Желательно, в процессе приготовления, периодически поливать выступающие части курицы молоком, собирая его ложкой.

    Курица в молоке — 9 шаг

    При подаче курицу щедро полить молоком, в котором она запекалась.

    Курица в молоке — 10 шаг

    Категория: Вторые блюда | Просмотров: 63 | Добавил: firemen | Теги: вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: