Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 50
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Куриное филе в апельсиновом соусе
    16:34
    Куриное филе в апельсиновом соусе

    Куриное филе в апельсиновом соусе

    Куриное филе, тушенное в апельсиново-йогуртовом соусе.

    Ингредиенты:

    • 500 г куриного филе
    • 150 мл йогурта без добавок (или апельсинового)
    • 1-2 зубчика чеснока
    • половинка апельсина
    • половинка лимона
    • красный острый перец
    • соль
    • растительное масло для жарки

    Ингредиенты

    Очень вкусное ароматное блюдо, сначала филе быстро обжаривается, а потом тушится в цитрусовом соке с добавлением йогурта. Желательно использовать йогурт без добавок, но если такого нет, можно использовать не сильно сладкий фруктовый йогурт (апельсиновый или другой цитрусовый).

    Приготовление:

    Чеснок почистить, мелко порезать.

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 1 шаг

    Куриное филе порезать брусочками.

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 2 шаг

    С половины апельсина тонко срезать цедру большими пластинками (с помощью овощного ножа).

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 3 шаг

    Из половинок апельсина и лимона выжать сок (у меня получилось 130 мл).

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 4 шаг

    Обжарить чеснок в разогретом растительном масле в течение 5-10 секунд.

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 5 шаг

    Добавить филе, жарить примерно 3 минуты, все время перемешивая. 
    Жарить до момента пока все кусочки побелеют.

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 6 шаг

    Посолить, добавить красный острый перец по вкусу (я положила 1/3 ч.л.). 
    Добавить цедру апельсина.

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 7 шаг

    Влить выжатый сок, перемешать. Тушить на маленьком огне 15 минут.

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 8 шаг

    Далее, при желании, можно достать кусочки цедры. 
    Добавить йогурт, перемешать, готовить 2-3 минуты.

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 9 шаг

    Куриное филе в апельсиновом соусе отлично подойдет к отварному рису.

    Куриное филе в апельсиновом соусе — 10 шаг

    Категория: Вторые блюда | Просмотров: 94 | Добавил: firemen | Теги: вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: