Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 48
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Куриные отбивные в кляре
    17:03
    Куриные отбивные в кляре

    Куриные отбивные в кляре

    Нежные отбивные из куриного филе.

    Ингредиенты:

    • 500 г куриного филе
    • 2 яйца
    • 2 ст.л. сметаны (или майонеза)
    • 4 ст.л. муки
    • соль
    • перец
    • растительное масло для жарки

    Ингредиенты

    Простой и быстрый рецепт куриных отбивных без лишних хлопот. Филе получается нежное, сочное, благодаря использованию кляра, который надежно окутывает каждую отбивную. По желанию в кляр можно добавить чеснок или приправу для курицы. 
    Из 500 г куриного филе у меня получилось 8 отбивных.

    Приготовление:

    Филе порезать пластинками, отбить каждую пластинку кухонным молотком.

    Куриные отбивные в кляре — 1 шаг

    Яйца, сметану, щепотку соли взбить венчиком до однородности.

    Куриные отбивные в кляре — 2 шаг

    Добавить муку, перемешать.

    Куриные отбивные в кляре — 3 шаг

    Кляр по густоте должен быть, как жидкая сметана, при необходимости добавьте еще муки.

    Куриные отбивные в кляре — 4 шаг

    Отбивные посолить, поперчить. 
    Обмакнуть отбивную в кляр с двух сторон.

    Куриные отбивные в кляре — 5 шаг

    Выложить отбивные на сковороду с сильно разогретым маслом. Жарить на среднем огне 5-7 минут.

    Куриные отбивные в кляре — 6 шаг

    Перевернуть, также пожарить с другой стороны.

    Куриные отбивные в кляре — 7 шаг

    Внутри.

    Куриные отбивные в кляре — 8 шаг

     

    Куриные отбивные в кляре — 9 шаг

    Категория: Вторые блюда | Просмотров: 69 | Добавил: firemen | Теги: вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: