Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 47
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Кускус с овощами и куриным филе
    16:28
    Кускус с овощами и куриным филе

    Кускус с овощами и куриным филе

    Традиционная арабская крупа кускус с луком, морковью и куриным филе.

    Ингредиенты:

    • 200 г кускуса
    • 300 г куриного филе
    • 100 г лука
    • 100 г моркови
    • 12 ч.л. соли
    • 15 ч.л. корицы
    • перец
    • растительное масло для жарки

    Ингредиенты

    Кускус – одно из самых популярных блюд в арабских странах. Состоит из зернышек манной крупы, многократно покрытых тонким слоем муки. Я использовала полуфабрикат кускуса, его достаточно положить в кипяток и настоять 5 минут до готовности.

    Приготовление:

    Лук почистить, мелко порезать.

    Кускус с овощами и куриным филе — 1 шаг

    Морковь почистить, натереть на мелкой терке.

    Кускус с овощами и куриным филе — 2 шаг

    Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

    Кускус с овощами и куриным филе — 3 шаг

    В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла. 
    Обжарить лук примерно 3 минуты, периодически помешивая.

    Кускус с овощами и куриным филе — 4 шаг

    Добавить морковь, перемешать, жарить примерно 3 минуты.

    Кускус с овощами и куриным филе — 5 шаг

    Добавить филе, перемешать, жарить 10-15 минут.

    Кускус с овощами и куриным филе — 6 шаг

    Добавить 500 мл воды, довести до кипения. 
    Добавить соль, корицу, поперчить по вкусу, перемешать.

    Кускус с овощами и куриным филе — 7 шаг

    Насыпать кускус, перемешать.

    Кускус с овощами и куриным филе — 8 шаг

    Сразу же закрыть крышкой, снять с огня, и настаивать 5-7 минут. 
    Кускус должен впитать в себя всю жидкость и хорошо набухнуть.

    Кускус с овощами и куриным филе — 9 шаг

    Готовый кускус хорошо взрыхлить вилкой.

    Кускус с овощами и куриным филе — 10 шаг

    При подаче кускус можно посыпать любой зеленью.

    Кускус с овощами и куриным филе — 11 шаг

    Категория: Вторые блюда | Просмотров: 140 | Добавил: firemen | Теги: вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: