Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 47
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Малосольные помидоры
    15:33
    Малосольные помидоры

    Малосольные помидоры

    Сочные малосольные помидоры.

    Ингредиенты:

    • 1 кг спелых помидоров
    • 5 зубчиков чеснока
    Маринад:
    • 500 мл воды
    • 5 шт. душистого перца горошком
    • 3 шт. лаврового листа
    • 2 ст.л. уксуса 9%
    • 1 ст.л. с горкой соли
    • 1 ст.л. сахара

    Ингредиенты

    Если вам хочется соленых помидоров из банки, а зимы ждать еще долго, можно приготовить быстрые малосольные помидоры. Чтобы они быстрее просолились необходимо освободить их от оболочки, тогда через двое суток аппетитные помидоры уже будут готовы. Помидоры желательно брать не слишком крупные и примерно одинакового размера, тогда они всё одновременно просолятся.

    Приготовление:

    Подготовим маринад. 
    В кастрюльку налить воду, добавить душистый перец, лавровый лист, соль, сахар. Довести до кипения, покипятить примерно 5 минут, остудить до теплого состояния.

    Малосольные помидоры — 1 шаг

    Чеснок почистить, порезать тонкими пластинками.

    Малосольные помидоры — 2 шаг

    Помидоры залить кипятком на 2-3 минуты.

    Малосольные помидоры — 3 шаг

    Затем сделать на каждом помидоре крестообразный надрез и снять шкурку (снимается она очень легко). Также острием ножа, с противоположной стороны, вырезать область у плодоножки.

    Малосольные помидоры — 4 шаг

    Помидоры выложить в судок или просто в банку, посыпать пластинками чеснока.

    Малосольные помидоры — 5 шаг

    К теплому маринаду добавить уксус, перемешать, залить маринадом помидоры. 
    Плотно накрыть крышкой, поставить в холодильник на двое суток.

    Малосольные помидоры — 6 шаг

    Готовы.

    Малосольные помидоры — 7 шаг

    Аппетитные малосольные помидоры хорошо подавать в качестве закуски к картофельному пюре или другому гарниру.

    Малосольные помидоры — 8 шаг

    Категория: Закуски и бутерброды | Просмотров: 68 | Добавил: firemen | Теги: закуски | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: