Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 49
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Мясной пирог из лаваша
    19:25
    Мясной пирог из лаваша

    Мясной пирог из лаваша

    Слоеный пирог из лаваша с обжаренным фаршем и луком.

    Ингредиенты:

    • 200 г лаваша (2 листа)
    • 300 г фарша (у меня говяжий)
    • 150 г лука
    • 100 г сыра
    • 2 ст.л. томатной пасты
    • 3 яйца
    • 250 г сметаны (или майонеза)
    • соль
    • перец
    • растительное масло для жарки

    Ингредиенты

    Приготовление:

    Лук почистить, мелко порезать.

    Мясной пирог из лаваша — 1 шаг

    Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.

    Мясной пирог из лаваша — 2 шаг

    Добавить фарш, перемешать. Жарить 10-15 минут, до готовности. 
    Фарш необходимо все время разбивать лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарился.

    Мясной пирог из лаваша — 3 шаг

    Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать. Готовить еще пару минут.

    Мясной пирог из лаваша — 4 шаг

    Сыр натереть на крупной терке.

    Мясной пирог из лаваша — 5 шаг

    Один лист лаваша развернуть на столе. 
    Сверху на него разложить половину обжаренного фарша.

    Мясной пирог из лаваша — 6 шаг

    Посыпать половиной сыра.

    Мясной пирог из лаваша — 7 шаг

    Полить примерно 3 ст.л. сметаны (или майонеза).

    Мясной пирог из лаваша — 8 шаг

    Завернуть в рулет.

    Мясной пирог из лаваша — 9 шаг

    Вот такой. 
    То же самое сделать со вторым листом лаваша.

    Мясной пирог из лаваша — 10 шаг

    Яйца, оставшуюся сметану (100-150 г), шепотку соли хорошо взболтать до однородности.

    Мясной пирог из лаваша — 11 шаг

    Форму немного смазать маслом (у меня это сковорода без ручки диаметром 24 см). 
    Выложить оба рулета по спирали.

    Мясной пирог из лаваша — 12 шаг

    Равномерно залить рулеты заливкой. 
    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить примерно 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится (особенно в центре).

    Мясной пирог из лаваша — 13 шаг

    Готово.

    Мясной пирог из лаваша — 14 шаг

    Мясной пирог подавать горячим.

    Мясной пирог из лаваша — 15 шаг

    Категория: Выпечка несладкая | Просмотров: 296 | Добавил: firemen | Теги: пирог | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: