Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 50
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Омлет "как в детском саду"
    13:16
    Омлет "как в детском саду"

    Омлет как в детском саду


    Высокий пышный омлет из духовки.

    Ингредиенты:

    • 6 яиц
    • 300 мл молока
    • 12 ч.л. соли
    • сливочное масло для смазки формы

    Ингредиенты

    Очень часто дети отказываются есть омлет дома, требуя такой "как в детском саду”. 
    Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы омлет получился высокий. Я использовала форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов. Получается 3-4 порции омлета.

    Приготовление:


    Яйца вбить в емкость, добавить соль.

    Омлет как в детском саду — 1 шаг

    Влить молоко.

    Омлет как в детском саду — 2 шаг

    Перемешать венчиком до однородности, именно перемешивать венчиком, взбивать смесь не нужно!

    Омлет как в детском саду — 3 шаг

    Форму хорошо смазать сливочным маслом. 
    Влить омлетную смесь. 
    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут или до загорелой корочки сверху.

    Омлет как в детском саду — 4 шаг

    Во время приготовления омлет должен подняться примерно на 1/3, а после вынимания из духовки опять опустится. Также на дне формы появится небольшое количество сыворотки, это нормально.

    Омлет как в детском саду — 5 шаг

    Порезать готовый омлет на порции. 
    Омлет имеет характерные крупные поры и загорелую корочку.

    Омлет как в детском саду — 6 шаг

    Категория: Вторые блюда | Просмотров: 169 | Добавил: firemen | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: