Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 48
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Пирог с капустой и морковью
    19:19
    Пирог с капустой и морковью

    Пирог с капустой и морковью

    Вкусный овощной пирог с влажной структурой, готовится из доступных продуктов.

    Ингредиенты:

    • 250 мл кефира (или натурального йогурта без добавок)
    • 120 г муки
    • 2 яйца
    • 300 г капусты
    • 250 г моркови
    • 150 г лука
    • 12 ч.л. гашеной соды
    • соль
    • перец
    • растительное масло для жарки

    Ингредиенты

    Приготовление:

    Лук почистить, мелко порезать.

    Пирог с капустой и морковью — 1 шаг

    Морковь почистить, натереть на мелкой терке.

    Пирог с капустой и морковью — 2 шаг

    Капусту нашинковать мелкой соломкой.

    Пирог с капустой и морковью — 3 шаг

    Лук обжарить на растительном масле 5 минут, до прозрачности.

    Пирог с капустой и морковью — 4 шаг

    Добавить морковь, перемешать и жарить около 10 минут, до мягкости моркови. 
    Немного посолить, поперчить. Переложить смесь на тарелку.

    Пирог с капустой и морковью — 5 шаг

    На этой же сковороде пожарить капусту около 15 минут (до мягкости). 
    Немного посолить, поперчить.

    Пирог с капустой и морковью — 6 шаг

    Готовим тесто. 
    В глубокую емкость вбить яйца, влить кефир (или йогурт). 
    Добавить 1/3 ч.л. соли, гашеную соду. Перемешать.

    Пирог с капустой и морковью — 7 шаг

    Добавить муку и вмешать ее до однородной смеси. Тесто получается довольно жидкое.

    Пирог с капустой и морковью — 8 шаг

    В смазанную маслом форму вылить половину теста.

    Пирог с капустой и морковью — 9 шаг

    Поверх выложить морковь с луком.

    Пирог с капустой и морковью — 10 шаг

    Поверх выложить капусту.

    Пирог с капустой и морковью — 11 шаг

    Залить оставшимся тестом, направляя его струйкой, и стараясь покрыть всю капусту. 
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 50 минут. 
    Проверить зубочисткой на готовность.

    Пирог с капустой и морковью — 12 шаг

    Готовый пирог слега остудить.

    Пирог с капустой и морковью — 13 шаг

    Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

    Пирог с капустой и морковью — 14 шаг

    Категория: Выпечка несладкая | Просмотров: 78 | Добавил: firemen | Теги: пирог | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: