Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 49
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Пирожки с капустой
    19:26
    Пирожки с капустой

    Пирожки с капустой

    Пирожки с тушеной капустой и яйцами.

    Ингредиенты:

    • 500 г дрожжевого слоеного теста
    • 400 г капусты
    • 2 ст.л. томатной пасты
    • 2 яйца
    • соль
    • перец
    • растительное масло для жарки

    Ингредиенты

    Если вы хотите чтобы начинка из капусты получилась очень мягкая, практически не ощутимая, то можно предварительно залить нашинкованную капусту кипятком, и оставить на 5-10 минут. Затем воду слить и обжарить. Если любите слегка хрустящую капусту в начинке, то предварительно кипятком заливать не надо. Всего получается 12 пирожков.

    Приготовление:

    Капусту мелко нашинковать.

    Пирожки с капустой — 1 шаг

    На сковороду налить растительное масло. 
    Выложить капусту, жарить 20-30 минут до мягкости.

    Пирожки с капустой — 2 шаг

    Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать, тушить 5 минут.

    Пирожки с капустой — 3 шаг

    Яйца слегка взбить вилкой, влить к капусте.

    Пирожки с капустой — 4 шаг

    Перемешать, готовить в течение пары минут, до момента, когда яйца схватятся. 
    Начинка готова.

    Пирожки с капустой — 5 шаг

    Тесто немного раскатать до толщины 3-4 мм. 
    Порезать на квадраты примерно 8 х 8 см.

    Пирожки с капустой — 6 шаг

    На каждый квадрат наискосок положить горку начинки.

    Пирожки с капустой — 7 шаг

    Завернуть в виде треугольного пирожка, придавить по краю вилкой. 
    Если тесто прилипает, то обмакивать вилку в муку.

    Пирожки с капустой — 8 шаг

    Положить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. 
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

    Пирожки с капустой — 9 шаг

    Остудить.

    Пирожки с капустой — 10 шаг

    Пирожки с капустой готовы.

    Пирожки с капустой — 11 шаг

    Категория: Выпечка несладкая | Просмотров: 81 | Добавил: firemen | Теги: пирожки | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: