Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 50
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Салат из морской капусты и яиц
    14:05
    Салат из морской капусты и яиц

    Салат из морской капусты и яиц

    Вкусная комбинация из морской капусты, жареного лука и вареных яиц.

    Ингредиенты:

    • 40 г сушеной морской капусты (или 200 г консервированной)
    • 150 г лука
    • 2 яйца
    • соль
    • перец
    • растительное масло для жарки

    Ингредиенты

    Рецепт вкусного салата из морской капусты плюс инструкция по приготовлению сушеной морской капусты. 
    Сушеная морская капуста обычно содержит много песка и камешков, поэтому ее необходимо очень хорошо промыть. Потом ее необходимо замочить и сварить (см. ниже инструкцию). 
    Из 40 г сушеной морской капусты получиться примерно 200 г готовой, этого как раз достаточно для приготовления одного салата.

    Приготовление:

    Сушеную морскую капусту тщательно промыть в дуршлаге под струей воды (это позволит смыть весь песок).

    Салат из морской капусты и яиц — 1 шаг

    Затем небольшими пучками брать капусту из дуршлага, промывать пучок под струей воды и перекладывать в кастрюлю (это позволить избавить от всех камешков, так как через дуршлаг они не вымываются).

    Салат из морской капусты и яиц — 2 шаг

    Залить промытую капусту холодной водой, и оставить набухать 8-10 часов. 
    Потом слить воду, залить новой водой, поставить на огонь, варить с момента закипания 5-10 минут.

    Салат из морской капусты и яиц — 3 шаг

    С капусты слить воду, выложить ее на доску и порезать поперек примерно через каждые 3-5 см (так будет удобнее есть капусту в салате). 
    Теперь капуста готова для использования в салатах, так же ее можно тушить, жарить, мариновать и многое другое.

    Салат из морской капусты и яиц — 4 шаг

    Вернемся к приготовлению салата. 
    Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.

    Салат из морской капусты и яиц — 5 шаг

    Лук почистить, порезать полукольцами, потом полукольца пополам.

    Салат из морской капусты и яиц — 6 шаг

    Лук обжарить на растительном масле в течение 5-10 минут, до прозрачности лука.

    Салат из морской капусты и яиц — 7 шаг

    Добавить капусту к луку, посолить, поперчить, перемешать, жарить 5 минут.

    Салат из морской капусты и яиц — 8 шаг

    Яйца почистить, натереть на крупной терке.

    Салат из морской капусты и яиц — 9 шаг

    В салатник положить капусту с луком и яйца, перемешать.

    Салат из морской капусты и яиц — 10 шаг

    Салат из морской капусты и яиц можно подавать и теплым и холодным.

    Салат из морской капусты и яиц — 11 шаг

    Категория: Салаты | Просмотров: 135 | Добавил: firemen | Теги: салаты рецепты | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: