Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 50
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Салат «Морская звезда»
    14:46
    Салат «Морская звезда»

    Салат «Морская звезда»

    Вкусный нежный салат для праздничного застолья.

    Ингредиенты:

    • 300 г картофеля
    • 200 г крабовых палочек
    • 100 г огурцов
    • 2 яйца
    • 150-200 г пластинок красной рыбы (форели, сёмги)
    • соль
    • майонез (или сметана)

    Ингредиенты

    Очень вкусный праздничный салат в форме морской звезды, покрытый красной рыбой. Салат сочетает в себе отварной картофель, сочный свежий огурец, аппетитные крабовые палочки, нежные вареные яйца и вкуснейшую красную рыбу. Вкус у салата получается свежий, легкий и нежный. Я использовала копченую форель в тонких пластинках.

    Приготовление:

    Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде, до готовности. Остудить.

    Салат «Морская звезда» — 1 шаг

    Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

    Салат «Морская звезда» — 2 шаг

    Картофель почистить, натереть на мелкой терке.

    Салат «Морская звезда» — 3 шаг

    Огурец натереть на мелкой терке, слить выделившуюся жидкость (но не отжимать).

    Салат «Морская звезда» — 4 шаг

    Крабовые палочки порезать очень мелкими кусочками (2 палочки оставить для украшения).

    Салат «Морская звезда» — 5 шаг

    Яйца почистить, натереть на мелкой терке.

    Салат «Морская звезда» — 6 шаг

    Подготовить большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром внутренней части 22 см). 
    Картофель перемешать с 2-3 ст.л. майонеза. 
    Выложить на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды (слой по высоте примерно 2 см).

    Салат «Морская звезда» — 7 шаг

    Сверху выложить огурец, немного посолить, полить майонезом. 
    Если на тарелку стекает огуречный сок, аккуратно вытирать ее бумажной салфеткой.

    Салат «Морская звезда» — 8 шаг

    Сверху выложить крабовые палочки, немного посолить, полить майонезом.

    Салат «Морская звезда» — 9 шаг

    Яйца смешать с небольшим количеством майонеза и щепоткой соли. 
    Также выложить сверху на салат.

    Салат «Морская звезда» — 10 шаг

    Далее необходимо покрыть весь салат пластинками красной рыбы. 
    Аккуратно переносить пластинки на «щупальца» звезды и выкладывать их наискосок.

    Салат «Морская звезда» — 11 шаг

    Удобнее сначала покрыть салат крупными пластинками. 
    Затем небольшими кусочками покрыть не закрытые места.

    Салат «Морская звезда» — 12 шаг

    Оставшиеся крабовые палочки порезать очень тоненькими кусочками толщиной 1-2 мм.

    Салат «Морская звезда» — 13 шаг

    Разложить нарезанные палочки по краю «щупалец» в виде «присосок». 
    Добавить еще маленьких кусочков по центру каждого «щупальца».

    Салат «Морская звезда» — 14 шаг

    При желании украсить блюдо также дольками лимона и петрушкой. 
    Салат «Морская звезда» готов.

    Салат «Морская звезда» — 15 шаг

    Категория: Салаты | Просмотров: 108 | Добавил: firemen | Теги: салаты рецепты | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: