Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 50
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Торт «Шоколад на кипятке»
    18:50
    Торт «Шоколад на кипятке»

    Торт «Шоколад на кипятке»

    Простой и вкусный торт из доступных продуктов.

    Ингредиенты:

      Тесто:
      • 200 г муки
      • 200 г сахара
      • 3 ст.л. какао
      • 3 ст.л. растительного масла
      • 1 яйцо
      • 150 мл молока
      • 100 мл кипятка
      • 2 ч.л. с горкой разрыхлителя
      • 1 ч.л. ванильного сахара
      Крем:
      • 300 мл молока
      • 100 г сахара
      • 25 г муки
      • 2 желтка
      • 1 ч.л. ванильного сахара
      • 100 г замороженной вишни + вишни для украшения

      Ингредиенты

      Очень мягкий и нежный торт с пористым влажными коржами и заварным кремом, с добавлением вишни. Такой тортик – это отличный выбор для семейного чаепития. По желанию, можно использовать любой другой крем по вкусу – сметанный, сливочный, со сгущенкой и многие другие.

      Приготовление:

      Готовим коржи. 
      В емкости смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, ванильный сахар.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 1 шаг

      В другой емкости яйцо хорошо взбить миксером.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 2 шаг

      Добавить растительное масло, молоко, еще немного взбить.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 3 шаг

      Частями всыпать сухую смесь к жидкой, каждый раз взбивая миксером. 
      Получается довольно густое тесто.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 4 шаг

      Влить кипяток, взбить миксером. Масса станет жиже и покроется пузырьками.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 5 шаг

      Тесто перелить в форму, смазанную маслом (у меня форма 20 см диаметром, советую использовать форму не меньшим диаметром). 
      Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут или до «сухой спички».

      Торт «Шоколад на кипятке» — 6 шаг

      Готовый корж полностью остудить.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 7 шаг

      Готовим крем. 
      В кастрюльку с толстым дном положить сахар, ванильный сахар, желтки, муку и 2-3 столовые ложки молока. Тщательно растереть в однородную массу.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 8 шаг

      Долить остальное молоко, перемешать, поставить на огонь.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 9 шаг

      Готовить при постоянном помешивании до сильного загустения. 
      Готовый крем полностью остудить.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 10 шаг

      Корж разрезать на три части, две равные и третью верхнюю "куполообразную” часть.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 11 шаг

      Верхнюю часть порезать небольшими кусочками.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 12 шаг

      Вишню разморозить (сок сохранить). 
      К половине крема добавить вишню и кусочки коржа, перемешать.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 13 шаг

      Собираем торт. 
      Нижний корж положить на тарелку, пропитать парой ложек вишневого сока.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 14 шаг

      Сверху выложить крем, разровнять.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 15 шаг

      Накрыть вторым коржом.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 16 шаг

      Сверху и с боков обмазать торт второй половиной крема. 
      Украсить вишней по вкусу, сверху можно посыпать вишню сахарной пудрой. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 17 шаг

      Торт «Шоколад на кипятке» получается очень мягкий, нежный и вкусный.

      Торт «Шоколад на кипятке» — 18 шаг

      Категория: Торты и порожные | Просмотров: 109 | Добавил: firemen | Теги: торт | Рейтинг: 0.0/0
      Всего комментариев: 0
      Имя *:
      Email *:
      Код *: