Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 49
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Творожный пирог «Жираф»
    19:42
    Творожный пирог «Жираф»

    Творожный пирог «Жираф»

    Нежное рассыпчатое шоколадное тесто и мягчайшая творожная начинка, соединенные в оригинальном дизайне.

    Ингредиенты:

      Тесто:
      • 100 г масла
      • 100 г сахара
      • 1 яйцо
      • 250 г муки
      • 2 ст.л. какао-порошка
      • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
      Начинка:
      • 400 г творога
      • 200 г сметаны
      • 2 яйца
      • 150 г сахара
      • 3 ст.л. крахмала
      • 15 ч.л. ванилина

      Ингредиенты

      Приготовление:

      Готовим тесто. 
      Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

      Творожный пирог «Жираф» — 1 шаг

      Добавить яйцо, перемешать.

      Творожный пирог «Жираф» — 2 шаг

      Добавить муку, какао, разрыхлитель (или гашеную соду), заместить тесто и сформировать руками колобок.

      Творожный пирог «Жираф» — 3 шаг

      От колобка отделить четвертую часть, отложить. 
      Остальное тесто выложить в форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и сформировать довольно высокие бортики (не менее 5-6 сантиметров). 
      Поставить форму с тестом и кусочек теста в холодильник на 30 минут.

      Творожный пирог «Жираф» — 4 шаг

      Готовим начинку. 
      В глубокую емкость положить творог, сметану, сахар, крахмал, ванилин, яйца.

      Творожный пирог «Жираф» — 5 шаг

      Взбить миксером в однородную массу.

      Творожный пирог «Жираф» — 6 шаг

      Влить начинку в форму с тестом.

      Творожный пирог «Жираф» — 7 шаг

      Отложенный кусочек теста порвать на небольшие кусочки теста (у меня 16 штук получилось). 
      Из 7 штук я сформировала длинные узкие полоски и выложила вкруговую вдоль бортика. 
      Из 9 штук я сформировала плоские лепешки и выложила по поверхности начинки. 
      Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.

      Творожный пирог «Жираф» — 8 шаг

      Готовый пирог остудить.

      Творожный пирог «Жираф» — 9 шаг

      Кусочек творожного пирога в разрезе.

      Творожный пирог «Жираф» — 10 шаг

      Категория: Выпечка сладкая | Просмотров: 198 | Добавил: firemen | Теги: пирог | Рейтинг: 0.0/0
      Всего комментариев: 0
      Имя *:
      Email *:
      Код *: