Ингредиенты:

50 г корня хрена*
2 ст.л. меда
500 мл хорошей водки

* Готовый хрен из банки не подходит. Свежий хрен ищем на рынках у бабушек.

Хрен чистим и мелко режем. Кладем в миску, добавляем мед.

Вливаем водку. Перемалываем блендером как можно тщательнее.

Процеживаем хреновуху в бутылку, закупориваем и даем настояться несколько дней, в идеале от 1 недели.

Подаем хорошо охлажденной.

Прекрасно идет с борщом, холодцом, запеченной рулькой и просто с салом-хлебом-чесноком.