Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 49
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Запеканка из кабачков и плавленого сыра
    17:07
    Запеканка из кабачков и плавленого сыра

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра

    Очень вкусная запеканка-суфле из кабачков.

    Ингредиенты:

    • 600 г кабачков
    • 200 г лука
    • 3 яйца
    • 3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
    • 3 ст.л. растительного масла
    • 1-2 зубчика чеснока
    • соль

    Ингредиенты

    Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на омлет или суфле.

    Приготовление:

    Кабачки натереть на крупной терке, добавить щепотку соли, перемешать, оставить на 10 минут.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 1 шаг

    Лук порезать очень тонкими, практически прозрачными, полукольцами.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 2 шаг

    Сырки порезать тонкими пластинками (проще всего резать мокрым ножом).

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 3 шаг

    В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. 
    Кабачки руками хорошо отжать от всей выделившейся жидкости, переложить в кастрюлю. 
    Туда же добавить лук, поверх положить пластинки сыра.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 4 шаг

    Подогревать на небольшом огне, при непрерывном перемешивании.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 5 шаг

    Готовить до момента, когда сыр полностью расплавится. 
    Посолить, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать. 
    Остудить до теплого состояния.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 6 шаг

    Яйца тщательно взбить до воздушной массы.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 7 шаг

    К кабачково-сырной смеси добавить взбитые яйца, аккуратно перемешать.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 8 шаг

    Форму смазать маслом (у меня форма 20 см в диаметре). 
    Выложить смесь в форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 9 шаг

    Выпекать примерно 50-60 минут, до загорелой корочки.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 10 шаг

    Запеканка из кабачков очень вкусная в теплом виде.

    Запеканка из кабачков и плавленого сыра — 11 шаг

    Категория: Вторые блюда | Просмотров: 82 | Добавил: firemen | Теги: вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: