Главная | Регистрация | Вход
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [54]
Закуски и бутерброды [39]
Первые блюда [24]
Вторые блюда [116]
Рыба и морепродукты [16]
Выпечка несладкая [19]
Выпечка сладкая [32]
Блины, оладьи, сырники [2]
Торты и порожные [23]
Десерты, напитки [49]
Разное [7]
Пикник [0]
Время жизни сайта
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 49
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Июнь » 4 » Жареные пирожки с курицей и сыром
    15:27
    Жареные пирожки с курицей и сыром

    Жареные пирожки с курицей и сыром

    Простые пирожки на сковороде.

    Ингредиенты:

    • 300 г курицы (1 окорочок)
    • 100 г сыра
    • 3 ст.л. сметаны
    • 1 яйцо
    • 150 г муки + 3-4 ст.л. для раскатки
    • зеленый лук (или другая зелень)
    • соль
    • растительное масло

    Ингредиенты

    Такое тесто для жареных пирожков можно использовать с разнообразными начинками, например, с тушеной капустой, отварными яйца с зеленым луком и многими другими. Получается 6 пирожков.

    Приготовление:

    Готовим тесто. 
    Муку (150 г) положить в емкость, добавить щепотку соли, столовую ложку растительного масла.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 1 шаг

    Влить 150 мл кипятка.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 2 шаг

    Хорошо вымешать ложкой до однородности. 
    Готовое тесто полностью остудить.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 3 шаг

    С окорочка срезать мясо и порезать его кусочками.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 4 шаг

    Сыр натереть на крупной терке.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 5 шаг

    Зеленый лук мелко порезать.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 6 шаг

    В емкость положить сыр, сметану, яйцо, зеленый лук, щепотку соли.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 7 шаг

    Перемешать.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 8 шаг

    Лепим пирожки. 
    Стол немного посыпать мукой, выложить все тесто ложкой. 
    Вымесить немного на столе, добавляя при необходимости муку, чтобы тесто перестало липнуть к рукам.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 9 шаг

    Разделить тесто на 6 частей. 
    Каждую часть раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 10 шаг

    На половинку круга выложить шестую часть куриного мяса, сверху его посолить.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 11 шаг

    Сверху выложить шестую часть сырной смеси.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 12 шаг

    Завернуть в виде пирожка, придавить по краю вилкой.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 13 шаг

    На сковороде хорошо разогреть растительное масло. 
    Выложить пирожки, жарить до золотистости снизу.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 14 шаг

    Перевернуть, жарить до золотистости. 
    Затем огонь уменьшить до минимума, закрыть крышкой и довести в течение 5-10 минут до полной готовности.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 15 шаг

    Жареные пирожки подавать горячими.

    Жареные пирожки с курицей и сыром — 16 шаг

    Категория: Закуски и бутерброды | Просмотров: 72 | Добавил: firemen | Теги: закуски | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: