Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

1 терпуг,
1 яйцо,
1 луковица,
30 г панировочных сухарей,
2 ломтика батона,
50 г сливок,
соль,
перец,
подсолнечное масло,
зелень.

Приготовление:
Рыбу почистить, освободить от костей. Оставить только филе. Перекрутить на мясорубки с луком и вымоченным в сливках батоном. В фарш добавить яйцо, соль, перец. Обвалять в сухарях и обжарить на подсолнечном масле в сковороде на среднем огне. Выложить на блюдо украсить зеленью и подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!