С вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать саму вишню. 
Добавить сахар, перемешать.

Рабочую поверхность немного посыпать мукой. 
Раскатать тесто в длину до 2-3 мм по толщине (раскатывать в одном направлении). 
Порезать на квадраты со стороной 10 см.

Смазать квадраты слегка взбитым яйцом.

На одну половину квадрата выложить вишню, немного посыпать крахмалом.

Закрыть, немного придавить края.

С помощью вилки по краю слойки сделать узор, который также дополнительно склеит тесто.

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом. 
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.

Готовые слойки остудить, можно посыпать сахарной пудрой.